Кузьмина В. В. Регуляция пищевого поведения. Рыбы

Кузьмина В.В. Регуляция пищевого поведения. Рыбы : монография / Институт биологии внутренних вод им. И. Д. Папанина РАН. – Ярославль : ИБВВ РАН ; Филигрань, 2019. – 324 с. – Библ. 1018. Илл. 30. Табл. 12.

ISBN 978-5-6043691-6-6

В книге впервые систематизированы сведения о регуляции пищевого поведения рыб. В первой главе приведены краткие сведения о кормовой базе, предпочитаемых объектах и спектре питания, а также биохимическом состав пищи рыб. Охарактеризованы экологические пищевые группы рыб, стратегия и структура их пищевого поведения. Значительное внимание уделено структурным и функциональным характеристикам сенсорных систем рыб – зрению, слуху, обонянию, вкусу, осязанию, боковой линии и электрорецепции. Во второй главе подробно описана роль гуморальных факторов, нервной и эндокринной систем в регуляции пищевого поведения рыб. В третьей главе освещены вопросы, касающиеся роли процессов пищеварения в регуляции пищевого поведения рыб и влияние отдельных нутриентов на эндокринную систему. В четвертой главе освещены центральные механизмы регуляции пищевого поведения рыб, в том числе стимуляторы и супрессоры аппетита, влияние питания и голодания на уровень нейротрансмиттеров и гормонов, а также взаимодействие центральных и периферических механизмов регуляции пищевого поведения. В пятой главе описано влияние абиотических и биотических факторов на регуляторные системы, контролирующие питание рыб и сочетанное влияние различных систем организма на пищевое поведение рыб. Приведена схема, учитывающая фазы пищевого поведения рыб, роль регуляторных систем и состояние их пищеварительной системы. Книга рассчитана на биологов, особенно ихтиологов и физиологов, а также на широкий круг читателей.